Speisekarte à la Carte Abend
17:30 Uhr – 21:00 Uhr
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Spargel- & Bärlauchzeit
| Gericht | Preis in € |
|---|---|
| SPARGELCREMESUPPE Eigene Einlage | 9,90 |
| MEDITERRANER SPARGELSALAT Rucola | Kirschtomaten | Pinienkerne | Parmesan | Balsamico | 16,90 |
| FRISCHER SPARGEL Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise | Kitzbüheler Hahnenkammschinken Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise | Lachsforellenfilet Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise | kl. Wiener Schnitzel vom Tiroler Milchkalb | 26,90 34,20 34,50 38,90 |
| GEBACKENER SPARGEL Umhüllt mit Hahnenkammschinken & Bergkäse | PetersilienkartoffelnSauce Tartar | 29,50 |
| FEINES SPARGELRISOTTO Spargel | Parmesan | Bergkräuter | 23,90 |
| HAUSGEMACHTE BÄRLAUCHTAGLIATELLE Geschmorte Tomaten | Parmesan | 21,90 |
Vorspeisen
| Gericht | Preise in € |
|---|---|
| RASMUSHOF GEDECK Bauernbrot | dreierlei Dip | pro Person 5,90 |
| GRÜNER SALAT Blattsalat der Saison | Hausdressing | 7,90 |
| RASMUSHOF SALAT Blattsalat | gehobeltes Gemüse | Parmesan | 14,90 |
| TIROLER SPECK & BLÄTTERTEIG Kürbiskerncreme | Pickles | frische Kräuter | 17,90 |
| GEBACKENER BERGKÄSE Vogerlsalat | Preiselbeeren | Apfelchutney | 16,90 |
| KNUSPRIGES BACKHENDL Kartoffel-Vogerl-Salat | Vorspeise: 19,00 Hauptspeise: 25,00 |
| KLARE RINDERKRAFTSUPPE mit Grießnockerl mit Frittaten mit Kaspressknödel | 8,50 8,50 9,90 |
| BÄRLAUCHCREMESUPPE Schmand | Zitronenöl | 9,90 |
Hauptspeisen
| Gericht | Preise in € |
|---|---|
| ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM TIROLER KALB Petersilienkartoffeln oder Pommes Preiselbeere | Zitrone | 35,90 |
| SCHNITZEL VOM TIROLER LANDSCHWEIN Petersilienkartoffeln oder Pommes Preiselbeere | Zitrone | 24,90 |
| NATURSCHNITZEL VOM TIROLER MILCHKALB Erbsenreis | 35,90 |
| GEFÜLLTE MAISHÄHNCHENBRUST Tomaten-Topfen-Farce | Kartoffel-Kohlrabi-Ragout | 27,50 |
| LAMMRÜCKEN Spitzpaprika-Oliven | Cremige Thymianpolenta | Zirbensoße | 33,40 |
| RINDERROULADE Kartoffel-Majoran-Stampf | Saisonales Gemüse | Schmorsoße | 31,90 |
| GEKOCHTER TAFELSPITZ Röstkartoffeln | Creme-Spinat | Wurzelgemüse | Apfelkren | 31,50 |
| TIROLER SCHLUTZKRAPFEN Frische Erbsen | Nussbutter | Gegrillte Kräuterseitlinge | 24,90 |
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Dessert
| Gericht | Preise in € |
|---|---|
| RASMUSHOF KAISERSCHMARRN Apfelmus ODER Zwetschkenröster Dauer ca. 16 Minuten | 18,90 Beide Beilagen Aufpreis 2,00 |
| PALATSCHINKE Marille | oder Preiselbeere | oder Topfencreme | 9,90 |
| RASMUSHOF APFELSTRUDEL mit Schlagobers | 6,20 8,70 |
| ZWEIERLEI SCHOKOMOUSSE Marillenröster | Crumble | 14,50 |
| AFFOGATO | 7,90 |
| Unsere Eissorten: Vanille | helle und dunkle Schokolade | Nuss | Kaffe | 2,90 pro Kugel |
| Unser Sorbet: Maracuja | Himbeere | Zitrone | Schokolade | 3,50 pro Kugel |
