Speisekarte à la Carte Abend

17:30 Uhr – 21:00 Uhr

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Spargel- & Bärlauchzeit

Gericht	Preis in €
SPARGELCREMESUPPE Eigene Einlage	9,90
MEDITERRANER SPARGELSALAT Rucola \| Kirschtomaten \| Pinienkerne \| Parmesan \| Balsamico	16,90
FRISCHER SPARGEL Petersilienkartoffeln \| Sauce Hollandaise Petersilienkartoffeln \| Sauce Hollandaise \| Kitzbüheler Hahnenkammschinken Petersilienkartoffeln \| Sauce Hollandaise \| Lachsforellenfilet Petersilienkartoffeln \| Sauce Hollandaise \| kl. Wiener Schnitzel vom Tiroler Milchkalb	26,90 34,20 34,50 38,90
GEBACKENER SPARGEL Umhüllt mit Hahnenkammschinken & Bergkäse \| PetersilienkartoffelnSauce Tartar	29,50
FEINES SPARGELRISOTTO Spargel \| Parmesan \| Bergkräuter	23,90
HAUSGEMACHTE BÄRLAUCHTAGLIATELLE Geschmorte Tomaten \| Parmesan	21,90

Vorspeisen

Gericht	Preise in €
RASMUSHOF GEDECK Bauernbrot \| dreierlei Dip	pro Person 5,90
GRÜNER SALAT Blattsalat der Saison \| Hausdressing	7,90
RASMUSHOF SALAT Blattsalat \| Garten-Gemüse \| Parmesan \| Croutons \| Sonnenblumenkerne	15,90
KLASSISCHES BEEF TATAR Brioche \| Liebstöckl-Mayonnaise	20,90
KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE Kitzbüheler Waldhonig \| Walnüsse \| Gartensalat	18,90
GERÄUCHERTES FORELLENFILET Kren-Creme \| zweierlei vom Apfel \| Toast	17,90
KNUSPRIGES BACKHENDL Kartoffelsalat \| Wildkräuter	Vorspeise: 19,00 Hauptspeise: 25,00
KLARE RINDERKRAFTSUPPE mit Grießnockerl mit Frittaten mit Kaspressknödel	8,50 8,50 9,90
GARTENKRÄUTERSCHAUMSUPPE gegrillte Garnele	10,90

Hauptspeisen

Gericht	Preise in €
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM TIROLER MILCHKALB Petersilienkartoffeln oder Pommes Preiselbeere \| Zitrone	35,90
SCHNITZEL VOM TIROLER LANDSCHWEIN Petersilienkartoffeln oder Pommes Preiselbeere \| Zitrone	24,90
CORDON BLEU VOM TIROLER MILCHKALB Petersilienkartoffeln oder Pommes Preiselbeere \| Zitrone	36,90
NATURSCHNITZEL VOM TIROLER MILCHKALB Erbsenreis	35,90
COQ AU VIN BLANC grüner Spargel \| Estragon-Polenta-Schnitte	28,90
ROSA GEGRILLTER TIROLER RINDERRÜCKEN Romanesco \| getrüffeltes Kartoffelpüree \| Gremolata	34,50
GEKOCHTER TAFELSPITZ Röstkartoffeln \| Creme-Spinat \| Wurzelgemüse \| Apfelkren	31,50
ZITRONEN SPAGHETTINI Kräuter Pesto \| getrocknete Kirschtomaten \| Rucola wahlweise: mit 3 gegrillten Garnelen	24,90 36,90
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Dessert

Gericht	Preise in €
RASMUSHOF KAISERSCHMARRN Apfelmus ODER Zwetschkenröster Dauer ca. 16 Minuten	18,90 Beide Beilagen Aufpreis 2,00
PALATSCHINKE Marille \| oder Preiselbeere \| oder Topfencreme	9,90
RASMUSHOF APFELSTRUDEL mit Schlagobers	6,20 8,70
ZWEIERLEI SCHOKOMOUSSE Marillenröster \| Crumble	14,50
AFFOGATO	7,90
Unsere Eissorten: Vanille \| helle und dunkle Schokolade \| Nuss \| Kaffe	2,90 pro Kugel
Unser Sorbet: Maracuja \| Himbeere \| Zitrone \| Schokolade	3,50 pro Kugel