Mittagskarte à la Carte

Speisekarte von 11:30 Uhr bis 14:20 Uhr

Salate & Vorspeisen

Gericht: Preis:
Klassisches Beef Tartare mit eingelegten Zwiebeln, Wachtelei, Butter und Toast € 19,80
Salat von weißem und grünem Spargel mit Bärlauchvinaigrette und gehacktem Ei € 17,90
Gegrillte Garnelen mit marinierter Avocado und Tomatenchutney € 17,90
Ceasar Salat mit Croûtons, Kirschtomaten, Parmesan mit
gebratenen Hendlbruststreifen
gebratenen Rinderfiletstreifen
€ 12,50
€ 18,90
€ 22,90
Gemischter Blattsalat "Rasmushof" - gehobeltes Gemüse - Parmesan € 9,30
Gemischter Blattsalat klein € 4,20

Suppen

Gericht: Preis:
Klare Rinderbouillon mit Frittaten oder Nudeln
mit Grießnockerl
€ 5,90
€ 6,50
Tiroler Speckknödelsuppe € 6,90
Weiße Spargelcremesuppe mit knusprigem Vinschgerl € 6,50

Vegetarisch

Cremiges Spargelrisotto mit geschmorten Tomaten und Bärlauchschaum € 22,50
Tagliatelle in Morchelrahm mit jungem Spinat, Pinienkernen und Parmesan € 24,90
Spaghetti oder Penne nach Wahl
mit Tomatensauce
mit Sauce Bolognese

€ 9,50
€ 9,50

Tiroler Küche (Mittagskarte)

Tiroler Gröst'l mit Speck, Rindfleisch und Spiegelei € 15,20
Käsespätzle mit Snittlauch und Röstzwiebeln € 15,20

Aus Fluss und Meer (Mittagskarte)

Gericht: Preis:
Gebratenes Zanderfilet auf Champagner-Kraut, rote Parisienne, Erdäpfel und Lardo-Speckschaum € 24,10
Seesabiling auf gegrilltem Spargel-Gemüse, Liebstöcklgnocchi und Sauce Béarnaise € 24,90

Hauptgerichte

Gericht: Preis:
Klassisches Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites, dazu Preiselbeeren € 24,90
Original Wiener Tafelspitz mit Röstkartoffel, Apfelkren, Cremespinat und Schnittlauchsauce € 26,90
Gebackene Landhendlbrust mit Kartoffel-Vogerlsalat, steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernen € 19,90
Zwiebelrostbraten von der Rinderbeiried, Röstkartoffeln und Speckbohnen € 25,80
"Streif Burger"
Österreichisches Rindfleisch im Vinschgerl, gefüllt mit Speck, Cheddar Käse, gegrillte rote Zwiebel, Burger Sauce, Eisbergsalat und Pommes Frites
€ 18,90
Gebratene Kalbsleber mit Kartoffelpüree, glaciertem Apfel, Speck und Röstzwiebel € 22,50
Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und heurige Kartoffeln
wahlweise mit
Hahnenkammschinken
Kleines Wiener Schnitzel
Rosa gebratenes Rinderfiletsteak
€ 18,80

€ 19,90
€ 24,90
€ 32,90