Speisekarte à la Carte
von 11:45 bis 14:00 Uhr und 17:30 bis 20:30 Uhr
Mit viel Liebe gekocht
- Wir verwenden regionale Produkte
- Schauen auf heimische Lieferanten
- Schätzen die österreichische Qualität
- Sind traditionsbewusst
- Achten auf Nachhaltigkeit
Unsere Speisekarte à la Carte
Vorweg
| Preis € | |
| Rasmushof Gedeck Asmonte | buntes Gemüse | Aufstrich | Schüttelbrot | Roggenbaguette |
4,60 |
| Beef Tartar | Zweierlei von der Zwiebel | Wachtelei | Butter | Toast | 23,90 |
| Geräucherte Forelle | Hokkaido Lauch Salat | Pumpernickel | 21,90 |
| Gemischer Salat á la Rasmushof | Gehobeltes Gemüse | Parmesan | Bergkräuter | 11,40 |
| Backhendlsalat | Blattsalate | gehobeltes Gemüse | Radieschen | Hausdressing | Vorspeise 16,90 Hauptspeise 20,10 |
| Frischer Blattsalat | 5,60 |
| Gemischter Salat | Gurke | Karotte | Tomate | Blattsalat | 7,90 |
| Kürbiscrémesuppe | Kernöl | Kürbiskerne | 7,90 |
| Sellerie Trüffelcrémesuppe | Sauerteigbrot | Croûtons | 7,90 |
| Klare Rinderkraftsuppe | Frittaten | Grießnockerl | 7,50 |
Hauptgerichte
| Hauptspeisen | Preis € |
| Original Wiener Schnitzel vom Tiroler Milchkalb Petersilienkartoffeln oder Pommes | Preiselbeeren | Zitrone |
28,80 |
| Wiener Schnitzel vom Tiroler Hausschwein Petersilienkartofffeln oder Pommes | Preiselbeeren | Zitrone |
19,60 |
| Naturschnitzel vom Tiroler Milchkalb Erbsenreis | Natursaft |
27,80 |
| Rosa gebratene Lammkrone ratatouille Gemüse | Rosmarinkartoffeln | Jus |
38,40 |
| Cremiges Kürbisrisotto Junglauch | Parmesan | Cashewnüsse |
21,80 |
| Gebackene Kräuterseitlinge Petersilienkartoffeln | Sauce Tartar |
20,90 |
| Rosa gebratenes Rinderfilet Mandel Brokkoli | Kartoffelsouffle | Portweinjus |
39,40 |
| Drei Stunden Maishendlbrust Linguini | Tomatenragout |
24,90 |
| Geschmorter Zwiebelrostbraten Röstkartoffeln | Speckfisolen |
26,90 |
| Gebratene Kalbsleber Specksauce | Kartoffelpüree | Erbsenschoten | Röstzwiebel |
25,80 |
| Jakobsmuscheln im Speckmantel Erbsencréme | Jungmais | Popcorn | Lauch |
32,80 |
| Rotes Thai - Curry knackiges Gemüse | Basmatireis mit Garnelen mit Huhn vegan |
26,90 23,90 19,90 |
| Würzige Schinkenfleckerl Majoran | Petersilie | serviert im Eisenpfandl |
16,50 |
| Spaghetti "Bolognese" Parmesan | frische Kräuter |
16,60 |
Vegetarische Gaumenfreuden
| Vegetarische Gaumenfreuden | Preis € |
| Käsespätzle mit Almkäse Schnittlauch | Röstzwiebel | serviert im Eisenpfandl |
17,50 |
| Spaghetti "aglio olio" Paprika | frische Kräuter | Parmesan |
14,80 |
| Spagehtti "Pomodoro" Parmesan | frische Kräuter |
14,80 |
Süßer Abschluss
| Desserts | Preis € |
| Mohn Crème Brûlée Pflaume | Joghurt |
11,20 |
| Variation von der Edelkastanie Birne | Knusper |
13.50 |
| Rasmushof Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster Dauert ca. 16 Minuten |
13,60 |
| Warme Schokoladentarte Karamell | Himbeere |
13,90 |
| Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagobers mit Vanillesauce |
5,90 6,50 8,30 |
| Hausgemachter Blechkuchen Marille oder Zwetschke Portion Schlagobers |
5,20 1,30 |
| Unsere Eissorten Vanille | Erdbeere | Schokolade Portion Schlagobers Unsere hausgemachten Sorbets Zitrone | Himbeere | Marille |
pro Kugel 2,50 1,10 pro Kugel 2,80 mit Vodka 6,70 |
| Affogato Vanilleeis | Espresso |
5,90 |
