Abendkarte à la Carte
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen im Rasmushof
Salate & Vorspeisen
| Klassisches Beef Tartare mit eingelegten Portwein-Charlotten, Wachtelei Butter und Toast |
€ 24,90 |
| Mille-Feuille von der Avocado mit geräuchertem Lachs, gegrillter Garnele und Ochsenherztomate | € 22,90 |
| Röstzwiebel Creme Brûlée mit Rüben-Carpaccio, Selleriepüree und Wildkräuter Salat | € 17,80 |
| Caesar Salat mit Croûtons, Kirschtomaten und Parmesan mit gebratenen Hendlbruststreifen oder Rinderfiletstreifen |
€ 12,50 € 18,90 € 23,90 |
| Gemischter Salat "à la Rasmushof" mit gehobeltem, knackigem Gemüse und Parmesan | € 9,30 |
| Ausgewählte Blattsalate | € 4,40 |
| Gemischter Salat | € 4,90 |
| Speck-Krautsalat | € 4,80 |
Aus der Suppenküche
| Gericht: | Preis: |
| Klare Rinderkraftsuppe mit Frittaten, Nudeln oder mit Grießnockerl |
€ 5,90 € 6,60 |
| Tiroler Speckknödelsuppe | € 7,20 |
| Kartoffel-Lauchcremesuppe mit Petersilienöl | € 6,90 |
Vegetarische Küche
| Parmesanrisotto mit Butternusskürbis, Kernöl und Rucola | € 21,70 |
| Ofenkartoffel mit Grillgemüse und Sauerrahm-Kräuterdip | € 18,90 |
| Tagliatelle in Trüffelrahmsauce mit gehobeltem Parmesan | € 23,90 |
| Spaghetti aglio Olio mit Petersilie und frischem Parmesan | € 14,90 |
Tiroler Küche
| Deftige Käsespätzle mit Schnittlauch und Röstzwiebeln | € 15,20 |
| Tiroler Gröstl mit Speck und Spiegelei | € 17,20 |
| Würzige Schinkenfleckerl mit Majoran und Petersilie | € 13,80 |
Aus dem Fluss und Meer
| Seesaibling in Kräuterkruste auf cremigen Fregola Sarda und Rübenstroh | € 25,60 |
| Wolfsbarsch mit Garnele auf Zitrusfrüchte-Risotto, Zuckerschoten und Asmonte-Schaum | € 28,00 |
Hauptgerichte
| Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites, dazu Preiselbeeren | € 25,90 |
| Original Wiener Tafelspitz mit Röstkartoffeln, Apfelkren, Cremespinat und Schnittlauchsauce | € 27,90 |
| Gebackene Landhendlbrust mit Kartoffel-Vogerlsalat, steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen | € 19,90 |
| Naturschnitzel vom Kalb mit Erbsen-Butterreis | € 24,90 |
| Zwiebelrostbraten vom Rinderbeiried mit Röstkartoffeln und Speckbohnen | € 27,80 |
| Steak vom Rinderfilet mit Kartoffelgratin, gegrilltem Gemüse, Pfeffersauce und Kräuterbutter | € 37,90 |
| Gebratene Kalbsleber mit Specksauce, Apfel-Kartoffelpüree, Erbsenschoten und Röstzwiebel | € 23,50 |
| "Streif Burger" Österreichisches Rindfleisch im knusprigen Sesambrötchen, Speck, Cheddar Käse, rote Zwiebel, hausgemachte Burgersauce, Eisbergsalat und Pommes Frites |
€ 19,90 |
| "Green Jungle Curry" mit Duftreis und Erdnüssen mit Huhn mit Seesaibling vegan |
€ 19,80 € 22,70 € 16,90 |