Abendkarte à la Carte

Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen im Rasmushof

Salate & Vorspeisen

Klassisches Beef Tartare mit eingelegten Portwein-Charlotten, Wachtelei
Butter und Toast
€ 24,90
Mille-Feuille von der Avocado mit geräuchertem Lachs, gegrillter Garnele und Ochsenherztomate € 22,90
Röstzwiebel Creme Brûlée mit Rüben-Carpaccio, Selleriepüree und Wildkräuter Salat € 17,80
Caesar Salat mit Croûtons, Kirschtomaten und Parmesan
mit
gebratenen Hendlbruststreifen
oder
Rinderfiletstreifen
€ 12,50

€ 18,90

€ 23,90
Gemischter Salat "à la Rasmushof" mit gehobeltem, knackigem Gemüse und Parmesan € 9,30
Ausgewählte Blattsalate € 4,40
Gemischter Salat € 4,90
Speck-Krautsalat € 4,80

Aus der Suppenküche

Gericht: Preis:
Klare Rinderkraftsuppe mit Frittaten, Nudeln
oder mit Grießnockerl
€ 5,90
€ 6,60
Tiroler Speckknödelsuppe € 7,20
Kartoffel-Lauchcremesuppe mit Petersilienöl € 6,90

Vegetarische Küche

Parmesanrisotto mit Butternusskürbis, Kernöl und Rucola € 21,70
Ofenkartoffel mit Grillgemüse und Sauerrahm-Kräuterdip € 18,90
Tagliatelle in Trüffelrahmsauce mit gehobeltem Parmesan € 23,90
Spaghetti aglio Olio mit Petersilie und frischem Parmesan € 14,90

Tiroler Küche

Deftige Käsespätzle mit Schnittlauch und Röstzwiebeln € 15,20
Tiroler Gröstl mit Speck und Spiegelei € 17,20
Würzige Schinkenfleckerl mit Majoran und Petersilie € 13,80

Aus dem Fluss und Meer

Seesaibling in Kräuterkruste auf cremigen Fregola Sarda und Rübenstroh € 25,60
Wolfsbarsch mit Garnele auf Zitrusfrüchte-Risotto, Zuckerschoten und Asmonte-Schaum € 28,00

Hauptgerichte

Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites, dazu Preiselbeeren € 25,90
Original Wiener Tafelspitz mit Röstkartoffeln, Apfelkren, Cremespinat und Schnittlauchsauce € 27,90
Gebackene Landhendlbrust mit Kartoffel-Vogerlsalat, steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen € 19,90
Naturschnitzel vom Kalb mit Erbsen-Butterreis € 24,90
Zwiebelrostbraten vom Rinderbeiried mit Röstkartoffeln und Speckbohnen € 27,80
Steak vom Rinderfilet mit Kartoffelgratin, gegrilltem Gemüse, Pfeffersauce und Kräuterbutter € 37,90
Gebratene Kalbsleber mit Specksauce, Apfel-Kartoffelpüree, Erbsenschoten und Röstzwiebel € 23,50
"Streif Burger"
Österreichisches Rindfleisch im knusprigen Sesambrötchen,
Speck, Cheddar Käse, rote Zwiebel, hausgemachte Burgersauce, Eisbergsalat und Pommes Frites
€ 19,90
"Green Jungle Curry" mit Duftreis und Erdnüssen
mit Huhn
mit Seesaibling
vegan

€ 19,80
€ 22,70
€ 16,90