Abendkarte à la Carte
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen im Rasmushof
Salate & Vorspeisen
| Klassisches Beef Tartare mit pochiertem Ei, Butter und Toast | € 24,90 |
| Vitello Tonnato vom Kalbstafelspitz, Limonen-Senf-Sauce, feines italienisches Weißbrot | € 22,90 |
| Spargelbeet auf Bärlauch-Frischkäse und Pumpernickelerde | € 14,20 |
| Caesar Salat mit Croûtons, Kirschtomaten und Parmesan mit gebratenen Hendlbruststreifen Garnelen Rinderfiletstreifen |
€ 12,50 € 18,90 € 21,80 € 23,90 |
| Gemischter Salat "à la Rasmushof" mit gehobeltem, knackigem Gemüse und Parmesan | € 9,30 |
| Frühlingssalat à la Streif Blattsalate mit Marillen-Dressing, Granatapfel, Cashewnüsse und gedörrte Marillen |
€ 9,90 |
| Ausgewählte Blattsalate | € 4,40 |
| Gemischter Salat | € 4,90 |
| Speck-Krautsalat | € 4,80 |
Aus der Suppenküche
| Gericht: | Preis: |
| Klare Rinderkraftsuppe mit Frittaten, Nudeln oder mit Grießnockerl |
€ 5,90 € 6,60 |
| Tiroler Speckknödelsuppe | € 7,20 |
| Italienische Minestrone mit Parmesan-Crostini | € 6,80 |
| Spargelcremesuppe mit Bärlauchmäuserl | € 6,80 |
Vegetarische Küche
| Proseccorisotto mit frischen Kräutern und Rucola | € 15,90 |
| Spaghetti oder Penne Pomodoro mit Parmesan | € 9,90 |
| Spaghetti oder Penne agli Olio und Zucchini | € 11,90 |
Tiroler Küche
| Deftige Käsespätzle mit Schnittlauch und Röstzwiebeln | € 13,90 |
| Tiroler Gröstl mit Speck und Spiegelei | € 15,90 |
| Würzige Schinkenfleckerl mit Majoran und Petersilie | € 12,90 |
Aus Fluss und Meer
| Gebratenes Zanderfilet auf Belugalinsen mit Junglauch und Veltliner-Schaum | € 23,90 |
| Gegrillte Lachstranche mit Tagliatelle mit Blattspinat, Schmortomaten und Parmesanschaum | € 22,40 |
Hauptgerichte
| Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln, dazu Preiselbeeren | € 26,90 |
| Original Wiener Tafelspitz mit Röstkartoffeln, Apfelkren, Cremespinat und Schnittlauchsauce | € 28,90 |
| Gebackene Landhendlbrust mit Kartoffel-Vogerlsalat, steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen | € 19,90 |
| "Streif Burger" Österreichisches Rindfleisch im knusprigen Sesambrötchen, Speck, Cheddar Käse, rote Zwiebeln, hausgemachte Burgersauce, Eisbergsalat, Pommes Frites |
€ 19,90 |
| Kalbspaillard mit mariniertem Rucola, Grana und Limette | € 24,90 |
| Alt Wiener, gedünsteter Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln und Speckbohnen | € 27,80 |
| Steak vom Rinderfilet mit Kartoffelgratin, gegrilltem Gemüse, Pfeffersauce und Kräuterbutter | € 37,90 |
| Gebratene Kalbsleber mit Speck-Zwiebelsauce, Kartoffelpüree und glasierten Äpfeln | € 23,50 |
| Rotes Thai-Curry mit knackigem Gemüse und Basmatireis mit Huhn mit Garnelen vegan |
€ 19,80 € 22,90 € 16,90 |
| Rinderfilet Steak 180g mit Rosmarinkartoffeln und Ofengemüse, Kräuterbutter oder Pfeffersauce | € 32,10 |
| Rinderfilet Steak 150g "Ladies Cut" mit Rosmarinkartoffeln und Ofengemüse, Kräuterbutter oder Pfeffersauce | € 28,90 |
| Steak Toast à la Rasmushof Tournedos vom Rind auf Toast, Zwiebel, Speckscheiben, Cheddar Käse, zweierlei Dip, Salatgarnitur |
€ 19,90 |
| Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und heurigen Kartoffeln | € 18,80 |
| wahlweise mit | |
| Hahnenkammschinken | € 19,90 |
| Wiener Schnitzel | € 25,20 |
| rosa gebratenes Rinderfilet | € 32,10 |
| Cremiges Bärlauchrisotto, Spargelspitzen und Parmesankrustel | € 18,90 |
| Gebackener Spargel umhüllt mit Hahnenkammschinken und Bergkäse mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren | € 21,30 |
Weitere Speisekarten
