Abendkarte à la Carte

Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen im Rasmushof

Salate & Vorspeisen (Abendkarte)

Klassisches Beef Tartar mit eingelegten Zwiebeln, Wachtelei
Butter und Toast
€ 19,80
Salat vom weißen und grünem Spargel an Bärlauch Vinaigrette mit gehacktem Ei € 17,90
Gegrillte Garnelen mit marinierter Avocado und Tomatenchutney € 17,90
Ceasar Salat mit Croûtons, Kirschtomaten und Parmesan
mit gebratenen Hendlbruststreifen
oder Rinderfiletstreifen
€ 12,50
€ 18,90
€ 22,90
Gemischter Salat "à la Rasmushof" mit gehobeltem, knackigem Gemüse und Parmesan € 9,30
Gemischter Blattsalat € 4,20

Aus der Suppenküche

Gericht: Preis:
Klare Rinderkraftsuppe mit Frittaten, Nudeln
oder mit Grießnockerl
€ 5,90
€ 6,50
Tiroler Speckknödelsuppe € 6,90
Weiße Spargelcremesuppe mit knusprigem Vinschgerl € 6,50

Vegetarische Küche (Abendkarte)

Cremiges Spargelrisotto mit geschmorten Tomaten und Bärlauchschaum € 22,50
Tagliatelle in Morchelrahm mit jungem Spinat, Pinienkerne und Parmesan € 24,90
Spaghetti oder Penne nach Wahl
mit Tomatensauce
mit Sauce Bolognese

€ 9,50
€ 9,50

Tiroler Küche (Abendkarte)

Käsespätzle mit Schnittlauch und Röstzwiebeln € 15,20
Tiroler Gröstl mit Speck - Rindfleisch - Spiegelei € 15,20

Aus dem Fluss und Meer (Abendkarte)

Gebratenes Zanderfilet mit Champagner-Kraut, rote Parisienne Erdäpfel und Lardo-Speckschaum € 24,10
Seesaibling auf gegrilltem Spargel-Gemüse, Liebstöcklgnocchi und Sauce Bérnaise € 24,90

Hauptgerichte

Klassisches Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites, dazu Preiselbeeren € 24,90
Original Wiener Tafelspitz mit Röstkartoffeln, Apfelkren, Cremespinat und Schnittlauchsauce € 26,90
Gebackene Landhendlbrust mit Kartoffel-Vogerlsalat, steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen € 19,90
Zwiebelrostbraten von der Rinderbeiried, Röstkartoffeln und Speckbohnen € 25,80
Gebratene Kalbsleber mit Kartoffelpüree, glaciertem Apfel Speck und Röstzwiebel € 22,50
"Streif Burger"
Österreichisches Rindfleisch im Vinschgerl, gefüllt mit Speck, Cheddar Käse, gegrillte rote Zwiebel, Burger Sauce, Eisbergsalat und Pommes Frites
€ 18,90
Weißer Spargel - Sauce Hollandaise - heurige Kartoffel
wahlweise mit
Hahnenkammschinken
Kleines Wiener Schnitzel
Rrosa gebratenes Rinderfiletsteak
€ 18,80

€ 19,90
€ 24,90
€ 32,90