Abendkarte à la Carte
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen im Rasmushof
Salate & Vorspeisen (Abendkarte)
| Klassisches Beef Tartar mit eingelegten Zwiebeln, Wachtelei Butter und Toast |
€ 19,80 |
| Salat vom weißen und grünem Spargel an Bärlauch Vinaigrette mit gehacktem Ei | € 17,90 |
| Gegrillte Garnelen mit marinierter Avocado und Tomatenchutney | € 17,90 |
| Ceasar Salat mit Croûtons, Kirschtomaten und Parmesan mit gebratenen Hendlbruststreifen oder Rinderfiletstreifen |
€ 12,50 € 18,90 € 22,90 |
| Gemischter Salat "à la Rasmushof" mit gehobeltem, knackigem Gemüse und Parmesan | € 9,30 |
| Gemischter Blattsalat | € 4,20 |
Aus der Suppenküche
| Gericht: | Preis: |
| Klare Rinderkraftsuppe mit Frittaten, Nudeln oder mit Grießnockerl |
€ 5,90 € 6,50 |
| Tiroler Speckknödelsuppe | € 6,90 |
| Weiße Spargelcremesuppe mit knusprigem Vinschgerl | € 6,50 |
Vegetarische Küche (Abendkarte)
| Cremiges Spargelrisotto mit geschmorten Tomaten und Bärlauchschaum | € 22,50 |
| Tagliatelle in Morchelrahm mit jungem Spinat, Pinienkerne und Parmesan | € 24,90 |
| Spaghetti oder Penne nach Wahl mit Tomatensauce mit Sauce Bolognese |
€ 9,50 € 9,50 |
Tiroler Küche (Abendkarte)
| Käsespätzle mit Schnittlauch und Röstzwiebeln | € 15,20 |
| Tiroler Gröstl mit Speck - Rindfleisch - Spiegelei | € 15,20 |
Aus dem Fluss und Meer (Abendkarte)
| Gebratenes Zanderfilet mit Champagner-Kraut, rote Parisienne Erdäpfel und Lardo-Speckschaum | € 24,10 |
| Seesaibling auf gegrilltem Spargel-Gemüse, Liebstöcklgnocchi und Sauce Bérnaise | € 24,90 |
Hauptgerichte
| Klassisches Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites, dazu Preiselbeeren | € 24,90 |
| Original Wiener Tafelspitz mit Röstkartoffeln, Apfelkren, Cremespinat und Schnittlauchsauce | € 26,90 |
| Gebackene Landhendlbrust mit Kartoffel-Vogerlsalat, steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen | € 19,90 |
| Zwiebelrostbraten von der Rinderbeiried, Röstkartoffeln und Speckbohnen | € 25,80 |
| Gebratene Kalbsleber mit Kartoffelpüree, glaciertem Apfel Speck und Röstzwiebel | € 22,50 |
| "Streif Burger" Österreichisches Rindfleisch im Vinschgerl, gefüllt mit Speck, Cheddar Käse, gegrillte rote Zwiebel, Burger Sauce, Eisbergsalat und Pommes Frites |
€ 18,90 |
| Weißer Spargel - Sauce Hollandaise - heurige Kartoffel wahlweise mit Hahnenkammschinken Kleines Wiener Schnitzel Rrosa gebratenes Rinderfiletsteak |
€ 18,80 € 19,90 € 24,90 € 32,90 |